


天然滋賀県・長浜で原木栽培のきのこ3種とフルーツの収穫体験に参加してみませんか?しめじや舞茸など秋のキノコの収穫。また、里山で育てたキウイフルーツやミカンの収穫。そして、収穫したキノコを使った郷土料理や、国産いちじくでスイーツを作ってみましょう
体験名 | 秋季限定!きのこ3種とフルーツ収穫体験+郷土料理作り<ファミリーにおすすめ> |
体験内容 | 天然木で栽培されたキノコは、菌床栽培のキノコと比べて格段の旨味を有し、ミネラルも豊富に含みます。 通常の2~5倍の大きさに育ったキノコの歯ごたえや食感を堪能しましょう! 所要時間4時間のこの体験ツアーでは、原木栽培のキノコやフルーツを収穫し、採れたての食材を使って郷土料理やスイーツを作ります。 ご自身で収穫したキノコやフルーツの味を満喫しましょう。 【原木栽培のキノコ3種狩り】 – 天然木で栽培した「平茸(しめじ)、なめこ、椎茸」の収穫体験 – 収穫したキノコを使った郷土料理体験と食事(メニュー例:平茸のバター醤油ソテー、なめこ味噌汁、なめこおろし、椎茸の味噌マヨ焼き、3種きのこと山栗の炊き込み御飯) 【フルーツ収穫】 – 里山で育てた「キウイフルーツ、みかん」の収穫体験 – 100%国産いちじくのスイーツ作り(メニュー例:ババロア、スムージー) – 収穫した「キウイフルーツ、みかん」のお持ち帰り |
所要時間 | 4時間 収穫開始:10時 料理:12時 きのこ狩り(1時間)+フルーツ収穫体験(1時間)+料理体験(1時間)+食事(1時間) |
案内・指導者 | 収穫体験・指導:尾崎清 料理指導:尾崎久代 |
受け入れ可能期間 | 秋季限定 |
料金(お一人様) | 5,890円~ |
最少催行人員 | 1名 |
最大催行人員 | 4名 |
予約 | 10日前までに要予約 予約は楽天トラベルエクスペリエンスから |
駐車場 | 有(普通車2台) |
主催 | 民宿尾崎 〒526-0826 長浜市小一条町243 TEL.0749-62-2988 FAX.0749-62-2988 |
営業時間 | 10:00~17:00 不定休 |
ホームページURL | 楽天予約ページ |