
滋賀県・長浜の里山で山菜と筍(たけのこ)の収穫体験に参加してみませんか?わらびやぜんまいなど春の山菜の収穫。竹林では筍堀りや筍の皮むきを体験。そして、収穫した山菜や筍を使って郷土料理を作ってみましょう。
体験名 | 春季限定!山菜とたけのこ収穫体験+郷土料理作り<ファミリーにおすすめ> |
体験内容 | 収穫したての筍は、店頭販売の筍と比べて、えぐみがまったくありません! 鮮度抜群の筍の歯ごたえや食感は、今までにない味わいです。 所要時間4時間のこの体験ツアーでは、山菜や筍を収穫し、採れたての食材を使って郷土料理を作ります。 ご自身で収穫した山菜や筍の味を満喫しましょう。 【里山での山菜収穫】 – 春の訪れとともに芽吹き始める山菜「わらび、ぜんまい、こしあぶら、花山椒等」の収穫体験 – 収穫した山菜を使った郷土料理体験と食事(メニュー例:山菜の天ぷら、山菜きんぴら、山菜おひたし、山菜の炊込御飯、花山椒の牛肉しぐれ) 【竹林での筍収穫】 – たけのこ掘り体験 – たけのこ皮むき体験 – 収穫した筍を使った郷土料理体験と食事(メニュー例:筍の天ぷら、筍の煮物、筍の炊込御飯、筍の牛肉しぐれ) |
所要時間 | 収穫開始:10時 料理:12時 山菜収穫(1時間)+たけのこ収穫(1時間)+料理体験(1時間)+食事(1時間) |
案内・指導者 | 収穫体験・指導:尾崎清 料理指導:尾崎久代 |
受け入れ可能期間 | 春季限定 |
料金(お一人様) | 5,890円(料理内容に応じて) |
最少催行人員 | 1名 |
最大催行人員 | 4名 |
予約 | 10日前までに要予約 予約は楽天トラベルエクスペリエンスから |
駐車場 | 有(普通車2台) |
主催 | 民宿尾崎 〒526-0826 長浜市小一条町243 TEL.0749-62-2988 FAX.0749-62-2988 |
営業時間 | 10:00~17:00 |
ホームページURL | 楽天予約ページ |