春季限定!山菜とたけのこ収穫体験+郷土料理作り<ファミリーにおすすめ>

滋賀県・長浜の里山で山菜と筍(たけのこ)の収穫体験に参加してみませんか?わらびやぜんまいなど春の山菜の収穫。竹林では筍堀りや筍の皮むきを体験。そして、収穫した山菜や筍を使って郷土料理を作ってみましょう。

体験名春季限定!山菜とたけのこ収穫体験+郷土料理作り<ファミリーにおすすめ>
体験内容収穫したての筍は、店頭販売の筍と比べて、えぐみがまったくありません!
鮮度抜群の筍の歯ごたえや食感は、今までにない味わいです。

所要時間4時間のこの体験ツアーでは、山菜や筍を収穫し、採れたての食材を使って郷土料理を作ります。
ご自身で収穫した山菜や筍の味を満喫しましょう。


【里山での山菜収穫】
– 春の訪れとともに芽吹き始める山菜「わらび、ぜんまい、こしあぶら、花山椒等」の収穫体験
– 収穫した山菜を使った郷土料理体験と食事(メニュー例:山菜の天ぷら、山菜きんぴら、山菜おひたし、山菜の炊込御飯、花山椒の牛肉しぐれ)

【竹林での筍収穫】
– たけのこ掘り体験
– たけのこ皮むき体験
– 収穫した筍を使った郷土料理体験と食事(メニュー例:筍の天ぷら、筍の煮物、筍の炊込御飯、筍の牛肉しぐれ)
所要時間収穫開始:10時  料理:12時
山菜収穫(1時間)+たけのこ収穫(1時間)+料理体験(1時間)+食事(1時間)
案内・指導者収穫体験・指導:尾崎清
料理指導:尾崎久代
受け入れ可能期間春季限定
料金(お一人様)5,890円(料理内容に応じて)
最少催行人員1名
最大催行人員4名
予約10日前までに要予約 
予約は楽天トラベルエクスペリエンスから
駐車場有(普通車2台)
主催民宿尾崎
〒526-0826 長浜市小一条町243
TEL.0749-62-2988 FAX.0749-62-2988
営業時間10:00~17:00
ホームページURL楽天予約ページ

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